Ingredientes: calabaza, zanahoria, cebolla, ajo, aceite de oliva y hierbas al gusto.
Preparación: Cocer las verduras, triturar hasta obtener una crema y añadir especias como cúrcuma o pimienta. Esta sopa es nutritiva, ligera y reconfortante, ideal para cenas que aportan vitaminas y minerales esenciales sin sensación de pesadez.
